Helga i bilete

Gjekk ein fin tur, den starta dårleg og me var i ferd med å pakke saman sakene då sjefen ombestemte seg. Ho sovna i vogna i staden for å skrike og me fekk vore ute nokre timar. Sidan me for alt i verda vil at ho skal sove, trilla faren hennar ho baklengs i dei verste oppoverbakkane slik at ho ikkje skulle vakne. Skulle sett oss, ja. (Måtte berre poste dette biletet også, ho var så herleg her! )

Baka nydelelge croissantar, på biletet over ser de første rasjon. Etter hundre gongar inn og ut av kjøleskap med deigen, elte og kna smør i, og heve igjen- og igjen- blei dei endeleg ferdig. Klokka 23 på sundagskveld. Ikkje den ypperste kveldsmaten ein kan ha i seg, lite sundt men fantastisk godt. Heldigvis var porsjonen liten. Den varer nok ikkje lenge og sidan det var så mykje arbeide kjem eg heller ikkje til å bake dei ofte. (Og fordi det 400 gr smør i deigen!)  Moro å prøve sjølv, i alle høve.

Har kjøpt inn favoritt-teen min igjen, blir rastlaus kvar gong Green Chai Yogi te ikkje finst i kjøkkenskapet. Nydeleg krydra og med verdas finaste livsvisdom på kvar tepose.  Vurdera å bryje leve livet etter kva teposen har å kome med slags fornuftige utspel. Kven treng psykolog når ein har te-visdom?
Eit godt tips til alle!