Langsam koking

Spennande, spennande. Me er i gang med å teste ut den nye Crock potten vår. Kvar gong me er på FHC så foreslår dei nye ting me kan kjøpe for å gjere livet litt betre. Eg er ikkje noko tilhengjar av alt for masse maskiner og dubedittar på kjøkkenet, gje meg panner og kar, ikkje bakemaskin, kaffimaskin, pizzaovn, frityrgryte.. Eg gidd ikkje bruke masse plass på slikt. Men når det gjeld vesla, sjølvsagt kjøper me det.  Difor ser de bilete av Crock pot i dag.

Me skal prøve ut å koke maten til vesla i mange timar og sjå om det hjelp på fordøyinga hennar. No dumpar det ned i postkassa med nye bøker om langsam koking snart, kanskje eg og mannen berre kjem til å ete langsam mat. Synd dersom me blir invitert ut nokon gong, ikkje sant?! Har du kokt maten i 14 timar? Elles kan me diverre ikkje ete den.

Prøvde ut panna for første gong i går. Me la kotelettar, søtpoteter og byggris i same panne og hadde litt vatn over.

Det har kokt i 5 timar no i testfasen. Kjøttet var veldig mørt og fint, og smaken var god.
Litt spent på korleis det vil vere med fisk, kanskje den blir litt tørr?

Er det nokon av dykk som har prøvd langsam koking på same måte eller har erfaring med Crock pot?